Barra link
 

La nostra azienda agricola "Codemin - La tenuta del Maestro" si divide tra le località di Campiglia e Coregna ed è a conduzione familiare.

Produciamo un ottimo olio da un oliveto pluricentenario abbarbicato su una collina ripida e impervia dove i nostri avi costruirono col sudore i caratteristici muri a secco che dividono i campi in terrazze.

Le olive vengono raccolte con procedimenti manuali quando non sono ancora troppo mature, per conferire all'olio quel tipico sapore deciso ma delicato.

Coltiviamo inoltre una spezia molto pregiata e rara: lo zafferano, che raccogliamo e puliamo a mano, separando gli stimmi rossi uno ad uno, per poi confezionarli interi e puri, mantenendo intatto tutto il loro aroma.


Tra ottobre e novembre, periodo della fioritura, si possono ammirare i campi trasformarsi in distese viola molto pittoresche.

A seconda della stagione, abbiamo anche a disposizione frutta, verdura ed erbe aromatiche varie, tutto senza l'aggiunta di pesticidi e additivi nocivi per la salute.

Si possono acquistare i nostri prodotti sia in azienda che in agriturismo.

 
zafferano apri immagine zafferano apri immagine
   
zafferano apri immagine zafferano apri immagine
   

 

Agriturismo Codemin - Via della Chiesa, 52a - 19132 Campiglia (SP) - P.I. 01252600117
I nostri appartamentiI nostri appartamenti Come raggiungerci Per prenotare Home